たかたかの日常ブログ

*

生姜(ショウガ)の正しい効果?そして効能とは!?

      2017/05/09

こんばんは!

前回、自分なりの風邪予防の話の
中で出てきた生姜(ショウガ)」

この生姜の正しい効果、効能について
今回は詳しく話していきます。

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生姜(ショウガ)は体を温める!?

 

 

昔から生姜を食べると体が温まるといい、
この冬の時期は生の生姜だけでなく、
生姜と名の付く商品も多数売っています。

 

さらに最近ではダイエットにも
効果があると言われて、効果、効能の方も
見直されてきているようです。

 
お恥ずかしながら筆者も
ダイエットに効果があると聞き
大量に生姜を購入してしまいました((笑))

 

そこで何故?生姜が体を温めるのか、
詳しく調べてみました。

 

どうも調べていく中で面白い事が
わかってきました。

 

 

生姜は生と加熱では成分が違う??

 

調べるまで気にもしなかったですが、
どうも生で食べるのと、加熱して食べるのでは
大きな違いがあるみたいです。

 

もしかしたらあなたも筆者と同じ
過ちをおかしてるかもしれないですよ。

 

まず生姜で重要になる成分に
ジンゲロール」と「ショーガオール
という成分があります。

 

生の生姜に含まれているのは
ジンゲロールです。

 

そして加熱すると、このジンゲロールが
ショーガオールに変化するのです。

 

 

実はこの二つの成分は、体を温める効果は
同じですが、温め方が違うみたいです。

 

 

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全身を温めるか、末端を温めるのか

 

生で生姜を食べてジンゲロールを摂取すると

体の胴体部分に溜まった熱を外に出し
その熱で末端の手や足を温めます。

また生で食べた方が殺菌作用は強いし、
吐き気止めに(つわり、乗り物酔い)
効果があるみたいです。

次に生姜を加熱してジンゲロールが
ショーガオールに変化したものを
摂取した場合は、

体の芯から全身温めてくれるという
驚きの効果があるみたいです。

 
さらに体を芯から温めるだけではなく
体内の脂肪や糖質を燃焼させてくれる
そうです。

ダイエット効果を求めたいなら、
生姜を加熱してショーガオールに
変化させないとダメですね。

 

生で食べるのと加熱するのでは
こんなにも効果に違いが出るのですね。

 

 

加熱方法を間違えるとまさかの効果ゼロ!?

 

 

実は気をつける点があります。

生姜の加熱は100℃を超えると

ま・さ・か・の

ショーガオールの成分の特質が
失われるそうです(涙)

せっかく加熱してダイエット効果が
あると思っても、100℃を超えて
加熱したらダメなんです。

気をつけて下さいね!!

余談ですが、昔から東洋医学では
生姜をスライスした上にお灸を乗せて
体を温める治療があります。

昔の人はすごいですね。
経験でわかってたんですね

生姜は体を温める、かつお灸で
生姜を加熱した方が効果が高い事を。

最後まで読んでくださって
ありがとうございます。

次回はお灸の話を書いていきます。

 

 

 

 

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